Bò né không chỉ là một món ăn giải trí, mà nó đã trở thành một món ăn chính và phổ biến tại Sài Gòn. Người yêu thích ẩm thực đường phố thường thưởng thức bò né trong bữa ăn chính hàng ngày vì không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Vntoplist.com điểm danh Top 6 Quán bò né ngon được yêu thích nhất Sài Gòn nhé!
Củ Hành Tây
Thương hiệu này có hai chi nhánh với không gian sang trọng và chất lượng phục vụ đồng đều. Mặc dù món bò né không phải là món ăn nổi tiếng của Củ Hành Tây, nhưng với chuyên môn trong chế biến thịt bò, chất lượng của quán vẫn rất tuyệt vời. Đội ngũ nhân viên niềm nở và chuyên nghiệp, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với số tiền đã chi trả.
Bạn đang xem: + Top 6 Quán Bò Né Ngon Được Yêu Thích Nhất Sài Gòn
Thịt bò tại quán Củ Hành Tây được đánh giá là mềm, ướp rất ngon, nêm gia vị đậm đà, kèm theo trứng lòng đào, pate, một ít salad và bánh mì nóng giòn. Một phần bò né rất đầy đặn, đảm bảo sẽ khiến bạn no căng bụng. Ngoài bò né, quán Beefsteak Củ Hành Tây còn có các món mì, cơm rang, bò nấu tiêu… để thực khách lựa chọn. Với menu phong phú, quán ăn này chắc chắn sẽ chiều lòng nhóm bạn nếu mỗi người có sở thích ẩm thực khác nhau.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 391/6 Sư Vạn Hạnh, Quận 10, TP. HCM – 028 6675 0648
- Địa chỉ: 189 Lê Văn Sỹ, Quận Phú Nhuận, TP. HCM – 028 6299 8333
Xèo xèo
Mặc dù đã tồn tại từ lâu nhưng hương vị đặc biệt của món Xèo xèo vẫn không hề phai nhạt theo dòng thời gian. Trên chiếc chảo gang sẫm màu hình con bò đặc trưng của những quán bò né, lát thịt bò không dày như những nơi khác mà được cắt thành dải mỏng, to được tẩm ướp kỹ lưỡng.
Thịt bò được nấu chín ngay trên bếp gang nên miếng thịt bò vừa chín tới, mềm mềm ngọt ngọt. Trứng ốp la lòng đào ngọt ngào, miếng xíu mại béo ngậy bởi lớp mỡ chài bọc xung quanh miếng thịt, tất cả được trộn chung với phần nước sốt đậm đặc tuy nhiên sốt hơi ít. Xé một miếng bánh mì đặc ruột chấm cùng với bát nước lèo và nước sốt đậm đặc, thêm chút thịt bò, xíu mại, trứng, cà chua, thật khiến người ta mê mẩn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 44 Bàu Cát, Quận Tân Bình, TP. HCM
Điện thoại: 0888 446 998 & 0903 974 630
Xem thêm : Top 7 Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Nhất Tại Sóc Sơn Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Hai Con Bò
Mỗi bữa ăn tại Hai Con Bò thường được thiết kế dưới dạng combo, bao gồm một món bò (như bò né, beefsteak, bò kho, bò lúc lắc, …) kèm theo đĩa salad, khoai tây chiên và bánh mì.
Với kỹ thuật chế biến đặc biệt, thịt bò né tại đây được cắt thành những miếng dày đặc, vẫn giữ được độ mềm vừa phải và hương vị ngọt ngào. Màu sắc đậm đà của món ăn cũng khiến thực khách không thể rời mắt. Hiện tại, thương hiệu này có hai chi nhánh tại TP. HCM để phục vụ thực khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 496C Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP. HCM
- Địa chỉ: 85 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 0918 997 088
- Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30
Bò né 2 Péo
Mặc dù không gian không rộng lớn, nhưng Bò Né 2 Péo đã tạo điểm nhấn với phong cách sang trọng và chuyên nghiệp trong trang trí nhà hàng. Từ cách phục vụ, chuẩn bị món ăn cho đến vấn đề vệ sinh, tất cả đều được nhà hàng đầu tư kỹ lưỡng.
Một suất bò né đầy đủ tại Bò Né 2 Péo rất tinh tế và gọn gàng. Thay vì chiếc chảo gang hình con bò truyền thống, suất bò né ở đây được trình bày trên một chiếc chảo hình tròn đặt trên miếng gỗ sang trọng. Miếng thịt bò hảo hạng được chế biến mềm ngọt hồng bên trong, còn miếng pate và trứng ốp la cũng được chế biến tinh tế.
Suất ăn thường đi kèm với salad rau củ, khoai tây chiên và bánh mì vàng giòn tan. Đúng là một trải nghiệm thưởng vị và mãn nhãn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 69/2/44 Nguyễn Gia Trí, Quận Bình Thạnh, TPHCM.
- Điện thoại: 0933 206 208
- Giờ mở cửa: 07:00 – 13:30
Bò né Xíu mại Sài Gòn
Bò né Xíu mại Sài Gòn nằm trên con đường sầm uất Lâm Văn Bền, là điểm đến không thể bỏ qua cho bữa sáng khi du khách đến từ xa. Vào khoảng 4 giờ chiều, hương thơm lan tỏa khắp quán, khiến không gian trở nên tấp nập với khách ngồi chờ và thưởng thức món ăn ngon lành.
Suất Bò né Xíu mại Sài Gòn được thực hiện theo mẫu chuẩn, với suất ăn được thể hiện trên chiếc chảo gang đen sẫm hình con bò, với tiếng dầu sôi xì xèo tạo nên sự hấp dẫn.
Xem thêm : + Top 7 Quán Phở Gà Trộn Ngon Nhất Tại Hà Nội
Một suất bò né đầy đủ tại đây bao gồm thịt bò bít tết, trứng ốp la, xíu mại, rau sống, cà chua, bánh mì nóng và một bát nước lèo nhỏ. Từng miếng thịt bò phi lê được chế biến ngay trên chảo gang, thơm ngon và mềm mại. Trứng ốp la chín tới, khiến lòng đào đẹp mắt, kết hợp với những viên xíu mại to đùng, tất cả được nêm nếm đậm đà vị ngon.
Món ăn còn được bổ sung thêm rau mùi, hành lá và vài lát cà chua xắt mỏng để tạo ra hương vị đặc trưng. Bánh mì nóng giòn, ruột mềm mại, kèm theo bát nước lèo nhỏ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 62/61 Lâm Văn Bền, Quận 7, TP. HCM
- Điện thoại: 0387 001 375
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Bò Né Bà Nũi
Quán này được nhiều thực khách đánh giá cao với sự chu đáo tỉ mỉ từ việc chọn lựa nguyên liệu, rau sống tươi ngon, và giấm chua chua vừa ăn. Menu đa dạng cùng với giá cả phải chăng phục vụ tất cả các lứa tuổi. Một suất bò né đầy đủ của quán Bò Né Bà Nũi khiến thực khách không khỏi bị cuốn hút bởi sự hấp dẫn của món ăn.
Phần bò né tại Bò Né Bà Nũi thu hút thực khách Sài thành bởi thịt bò mềm, gia vị vừa ăn, kết hợp cùng trứng, pate và bánh mì nóng giòn đặc trưng.
Dù không phải là thịt bò nhập khẩu cao cấp nhất, nhưng cách chế biến tinh tế và mắt cũng như hương vị hợp khẩu vị. Không gian rộng rãi, thoáng đãng, nhân viên phục vụ thân thiện và tận tình cũng là điểm cộng lớn của quán.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 94 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM
- Điện thoại: 0906 837 878
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
Cách phân biệt thịt bò tươi và thịt trâu tươi
Về diện mạo bên ngoài, nếu chúng ta quan sát kỹ, chắc chắn sẽ dễ dàng phân biệt được giữa thịt trâu và thịt bò dựa vào màu sắc, thớ thịt và sợi cơ trên bề mặt thịt.
- Về màu sắc: Thịt bò thường có màu hồng hoặc đỏ tươi sáng hơn và có vẻ màu tươi tốt hơn, trên bề mặt thịt bò thường có màng mỡ màu vàng đặc trưng. Trong khi đó, thịt trâu có màu hồng đậm, đỏ đậm, sẫm màu hơn và thường không có màng mỡ hoặc có mỡ màu trắng. Ngay cả sau khi chế biến, thịt bò thường có màu nâu nhạt hơn so với thịt trâu.
- Về thớ thịt: Thịt trâu có thớ thịt rất to và thô, trong khi thịt bò có thớ thịt nhỏ hơn và mịn màng hơn. Cắt ngang thớ thịt, bạn sẽ thấy sợi cơ của thịt trâu to hơn và thô hơn so với sợi cơ của thịt bò, độ mịn kém hơn thịt bò.
Có cách khác để nhận biết miếng thịt mua là thịt trâu hay thịt bò là chế biến nó. Sau khi chế biến, miếng thịt sẽ trở lại nguyên hiện trạng ban đầu và người chế biến hoàn toàn có thể nhận ra sự khác biệt.
- Về độ mềm của miếng thịt: Thịt bò sau khi chế biến đúng cách sẽ khá mềm, ăn không cảm giác quá dai hoặc khó nhai, còn với thịt trâu với bản chất là dai và có phần cứng sau khi chế biến, chắc chắn bạn sẽ nhận ra ngay lập tức.
- Về hương vị của thịt: thịt trâu sẽ săn co lại có vị ngọt đậm hơn thịt bò. Khác biệt với thịt trâu, thịt bò lại nở ra, mềm và có mùi đặc trưng. Cùng khối lượng thịt như nhau nhưng khi xào lên thì thịt trâu sẽ cảm giác ít thịt hơn, thịt bò nở bung ra nên bạn sẽ thấy đĩa thịt bò bao giờ trông cũng đầy đặn hơn đĩa thịt trâu.
Bạn đã thử một trong những quán này chưa? Hãy để lại bình luận về trải nghiệm của bạn và gợi ý thêm những địa điểm ngon khác. Đừng quên chia sẻ bài viết Top 6 Quán bò né ngon được yêu thích nhất Sài Gòn này để bạn bè cùng nhau khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của Sài Gòn. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Vntoplist, và chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!
Nguồn: https://vntoplist.com
Danh mục: Toplist
Leave a Reply