Bánh bao kim sa tại thủ đô thường xuất hiện trong các quán truyền thống, lâu đời và thường được trang trí theo phong cách Trung Hoa cổ điển. Mặc dù là món ăn nhập khẩu, nhưng bánh bao kim sa vẫn thu hút sự ưa chuộng lớn. Dưới đây là Top 4 Quán bán bánh bao kim sa ngon nhất Hà Nội, hãy cùng Vntoplist.com tham khảo bài viết nhé!
Bánh bao gia truyền Hằng Nga
Bánh bao gia truyền Hằng Nga tự hào là điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai yêu thưởng thức ẩm thực Hà Nội.
Bạn đang xem: #Top 4 Quán Bán Bánh Bao Kim Sa Ngon Nhất Hà Nội
Quán này nổi tiếng với những chiếc bánh bao nhỏ xinh, với lớp vỏ mềm mại, dai và nhân béo ngậy. Đa dạng về loại nhân, từ xíu xíu hấp dẫn, kim sa độc đáo, trứng muối thơm lừng, đến bánh bao chay tinh tế, đặc biệt là bánh bao truyền thống với hương vị độc đáo đậm chất Bánh bao gia truyền Hằng Nga.
Mặc dù giá của bánh ở đây hơi cao so với một số quán khác, nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số 59 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian: 08:00 – 17:00
- Giá cả: 40.000đ
Quán Yummi Yummi
Quán Yummi Yummi là điểm đến tuyệt vời cho những người đam mê Dimsum và bánh bao. Được biết đến với đa dạng loại bánh bao như kim sa, kim sa đen, trà xanh, kim sa trứng muối, trứng sữa, xá xíu, mè đen, hay tinh than đen nhân kim sa…
Với vỏ bánh dai mịn, bắt mắt và hương vị ngọt nhẹ, nhân bánh đầy đặn, bánh bao tại Yummi Yummi chắc chắn sẽ làm say đắm thực khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số 22 ngõ 67 Thái Thịnh, Đống Đa
- SĐT: 098 293 1991
- Thời gian: 08:00 – 21:00
- Giá cả: 15.000đ – 100.000đ
Cửa hàng Dingtea
Khi nhắc đến thương hiệu Ding Tea, chắc chắn mọi người trẻ đều quen thuộc với cái tên này. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một phần bánh bao kim sa tuyệt vời, thì hệ thống cửa hàng Dingtea là địa điểm lý tưởng. Nơi này không chỉ chuyên cung cấp trà sữa độc đáo mà còn có những món ăn vặt hấp dẫn đi kèm.
Xem thêm : Top 10 Bức Tranh Vẽ Ý Nghĩa Nhất Ngày Tết
Các quán Dingtea đặc biệt thu hút giới trẻ bởi không gian rộng lớn, tinh tế và sạch sẽ, tạo điều kiện lý tưởng cho những bức hình ấn tượng. Điều này còn kết hợp với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhanh nhẹn và chất lượng nấu nướng đảm bảo, làm nên sức hút không thể chối từ của Dingtea.
Vỏ bánh bao tại những cửa hàng này rực rỡ với màu vàng óng ánh, khiến cho khi gập đôi vỏ, nhìn những lớp nhân bên trong tràn ra thật hấp dẫn. Trong từng miếng, bạn sẽ cảm nhận hòa quyện vị ngọt ngào của sữa cùng với hương vị mặn của trứng muối, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo, cuốn hút và khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm để thưởng thức bánh bao kim sa tuyệt vời ở Hà Nội, hãy ghé qua những địa chỉ này nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 47 Hàng Cót, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Số điện thoại: (04) 66 554 747
- Thời gian hoạt động: 09:00 – 21:00
- Giá cả: 30.000đ-34.000đ
Crystal Jade Place – JW Marriott Hotel
Nhà hàng dimsum nổi tiếng với chất lượng ẩm thực tại Hà Nội không thể bỏ qua món bánh bao đặc trưng, và trong số đó, bánh bao xá xíu là một lựa chọn kinh điển mà mọi thực khách khi đến đây đều muốn thưởng thức.
Những chiếc bánh bao xá xíu nở hơi hấp dẫn, với lớp vỏ trắng mềm mịn. Mặc dù không ôm trọn phần nhân như các loại bánh bao khác, chỉ nhỏ nhẹ để lộ phần nhân xá xíu đậm đà. Khi nếm, hòa quyện giữa nhân thịt và bột bánh nóng hổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tinh tế đến hoàn hảo.
Không chỉ có bánh bao xá xíu, tại Crystal Jade Place, bạn còn có thể thưởng thức bánh bao kim sa độc đáo. Lớp vỏ cam rực rỡ không chỉ hấp dẫn mắt mà còn mang lại độ mềm và hương thơm tinh tế. Bên trong, nhân kim sa béo ngậy hòa quyện với vỏ bánh, tạo nên một kết hợp hài hòa đến hoàn hảo.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Số điện thoại: 024 3833 5588
- Thời gian hoạt động: 09:00 – 21:00
- Giá cả: 68.000đ – 100.000đ
Công thức chi tiết làm bánh bao kim sa tại nhà
⇒ Nguyên liệu cho 15 chiếc Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối:
- 5 lòng đỏ trứng muối
- 45g sữa đặc có đường
- 50g bơ lạt
- 50g nước cốt dừa
- 40g bột sữa
- 325g bột mì số 8
- 3g men instant
- 33g đường
- 145ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 30g lòng trắng trứng
- 4g bột nở (baking powder)
⇒ Dụng cụ: tô, bếp, xửng hấp,…
Xem thêm : Top 5 Shop Hoa Giả Đẹp Nhất Tp. Vinh Nghệ An
Mẹo thay thế nguyên liệu:
- Sử dụng bơ động vật không muối thay vì bơ thực vật/margarine để tăng hương vị.
- Thay thế sữa đặc Ông Thọ hoặc Nestle nếu cần.
- Chọn loại bột sữa trẻ em thơm để bánh thêm phần ngon.
- Nếu không có trứng muối, thay thế bằng trứng gà và thêm chút muối để cân bằng hương vị.
- Điều chỉnh lượng sữa trong bột tùy thuộc vào độ hút nước của bột.
⇒ Cách chế biến Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối:
Sơ chế trứng muối:
- Rửa trứng muối để loại bỏ lòng trắng và lòng đỏ.
- Hấp trứng trong 10-12 phút, sau đó nhuyễn nhuyễn bằng nĩa.
- Làm nhân kem trứng muối:
- Trộn 45g sữa đặc có đường, 50g bơ lạt với trứng.
- Thêm nước cốt dừa và sữa bột, trộn đều.
- Cho nhân vào khuôn, bọc kín và ủ 12 tiếng.
Trộn bột bánh:
- Trộn 250g bột mì, 3g men instant, ½ muỗng cà phê đường, 135g sữa tươi không đường, 30ml dầu ăn.
- Nhào bột cho đến khi mềm mịn và đàn hồi.
Nhào bột lần 2:
- Thêm 75g bột mì, 30g đường, lòng trắng trứng, sữa bột, và bột nở vào bột.
- Nhào bột đến khi mịn và đàn hồi.
Tạo hình bánh:
- Chia bột thành viên tròn nhỏ, nghỉ 5 phút.
- Cán mỏng từng viên, thêm nhân và gói lại.
Hấp bánh:
- Đặt bánh vào nồi hấp, nấp kín, nghỉ 5 phút.
- Hấp ở lửa lớn trong 10 phút.
Thưởng thức:
Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối sẽ có vỏ mềm mịn, hòa quyện cùng nhân trứng muối béo ngậy.
Nếu bạn chưa trải nghiệm hương vị tuyệt vời của bánh bao kim sa, hoặc đã mê mẩn vị thơm lừng và hấp dẫn của loại bánh này, đừng ngần ngại ghé thăm Top 4 Quán bán bánh bao kim sa ngon nhất Hà Nội để thưởng thức bánh bao trong không gian đậm chất Trung Hoa mà Vntoplist.com gợi ý nhé. Hãy để mình bị cuốn hút vào thế giới của những chiếc bánh được chế biến tinh tế bởi những đầu bếp chuyên nghiệp. Chúc các bạn có những trải nghiệm thưởng thức bánh kim sa thần thánh này trở nên ngon miệng!
Nguồn: https://vntoplist.com
Danh mục: Toplist
Leave a Reply