Top 8 quán miến lươn ngon bậc nhất Hà Nội – Miến lươn, ẩm thực đặc trưng của Nghệ An, đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Hà Nội. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, miến lươn Hà Nội đã chiếm được cảm tình của nhiều người và trở thành một món ăn ưa thích của người dân thủ đô. Sự phối hợp hoàn hảo giữa lươn và miến tạo nên hương vị độc đáo, đồng thời cung cấp cả chất lượng và dinh dưỡng. Hãy cùng Vntoplist.com khám phá 8 quán miến lươn ngon và nổi tiếng nhất tại Hà Nội ngay bây giờ.
Miến lươn Minh Lan
- Địa chỉ: 1 Chân Cầm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian hoạt động: 07:00 – 22:00
- Giá cả: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Miến lươn Minh Lan là một quán miến lươn nhỏ tại Hà Nội, chỉ có diện tích 10 mét vuông, nhưng nó gắn kết với kỷ niệm và tuổi thơ của nhiều người dân sống tại Phố Cổ. Ban đầu, Miến lươn Minh Lan chỉ là một gánh hàng rong ven đường ở Hàng Trống. Quán này mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, có menu đa dạng với nhiều món ngon làm từ lươn như miến lươn trộn, nem lươn, nộm lươn, lươn om đậu,… Trong số đó, miến lươn được đánh giá cao hơn cả.
Bạn đang xem: #Top 8 Quán Miến Lươn Ngon Bậc Nhất Hà Nội Không Nên Bỏ Qua
Quán được ưa chuộng bởi lươn được chọn lọc kỹ càng, phải là loại lươn đồng và biết cách chế biến. Lươn sau khi rửa sạch sẽ được đầu bếp loại bỏ xương và chiên lên để không bị mềm hoặc cháy. Khúc lươn mềm ngọt kết hợp với hành phi và rau thơm mang lại một trải nghiệm vị giác dễ chịu. Miếng miến lươn trộn được kèm theo một bát canh nước cốt lấy từ canh xương ninh thơm ngon. Quán luôn sạch sẽ và chủ quán cùng nhân viên luôn niềm nở và lịch sự với khách hàng.
Miến lươn đồng Thái Hà
- Địa chỉ: 42 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
- Số điện thoại: 0243 537 3185
- Giá cả: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Nằm tại số 42 trên đường Thái Hà, một trong những tuyến đường đông đúc ở Hà Nội, Miến lươn đồng Thái Hà là quán ăn được nhiều người đi làm văn phòng lựa chọn. Ở đây, ngoài miến lươn còn có các món ngon khác như cháo lươn, súp lươn,… được nhiều thực khách yêu thích vì hương vị đậm đà.
Khác với những quán miến lươn thông thường, Miến lươn Thái Hà có cả miến lươn khô và miến lươn mềm để phù hợp với sở thích của khách hàng. Nếu thích miến lươn giòn tan, bạn có thể chọn miến lươn khô. Còn nếu muốn miến lươn mềm, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức miến lươn thơm ngọt và đậm vị.
Không gian tại Miến lươn đồng Thái Hà không quá lớn nhưng rất sạch sẽ. Thái độ phục vụ khách hàng nhanh chóng và tận tình. Chủ quán và nhân viên rất nhiệt tình và phục vụ nhanh nhẹn. Giá cả ở đây từ 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Miến lươn Tân Tân
- Địa chỉ: 16 Tuệ Tĩnh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số điện thoại: 098 378 66 89
- Giá cả: 30.000 VNĐ – 66.000 VNĐ
Miến lươn Tân Tân cũng là một quán lươn đã tồn tại lâu đời tại Thủ Đô Hà Nội. Thực khách đánh giá miến lươn ở đây giòn, dai và thơm ngon, nước dùng trong và có vị ngọt thanh dễ chịu.
Nếu bạn đã chán những quán ăn sang trọng và muốn trải nghiệm ngồi ngoài vỉa hè, ngắm nhìn xung quanh, ngắm nhìn dòng xe cộ qua lại, hãy đến Miến lươn Tân Tân. Dù quán khá đông đúc, nhưng nhân viên phục vụ nhanh và bạn sẽ không phải chờ lâu để thưởng thức một tô miến lươn nóng hổi giữa không khí se lạnh của Hà Nội.
Miến lươn Đông Thịnh
- Địa chỉ: 87 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30
- Giá cả: 30.000 VNĐ – 65.000 VNĐ
Đông Thịnh chuyên về lươn, vì vậy khi đến đây bạn có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon như súp lươn, miến lươn xào, miến lươn trộn, miến lươn nước, cả hai loại miến đều giòn và mềm. Nước dùng thơm ngon là điểm đặc biệt được khách hàng yêu thích. Khi ăn miến lươn ở đây, bạn sẽ được cung cấp rau sống đa dạng để không bị ngán.
Với giá chỉ 30.000 VNĐ/bát, quán Miến lươn Đông Thịnh rất phù hợp với chất lượng món ăn. Vị trí trung tâm ở phố cổ và hoạt động suốt cả ngày, dễ dàng để tìm quán. Vì vậy, đừng bỏ lỡ món ngon này trong hành trình khám phá Hà Nội nhé!
Miến lươn Phủ Doãn
- Địa chỉ: 9 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
- Giá cả: 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Xem thêm : + Top 5 Tiệm Vàng Uy Tín Nhất Quận 7 TPHCM
Khi nhắc đến quán miến lươn Hà Nội, không thể không nhắc đến Miến lươn Phủ Doãn. Quán nổi bật với không gian rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức một bát miến lươn trong những ngày Hà Nội se lạnh.
Quán không chỉ phục vụ món miến lươn thông thường mà còn có nhiều món ngon khác như miến trộn, miến xào, miến nước cùng với cháo lươn, súp lươn. Lươn được chế biến kỹ lưỡng, có màu vàng đẹp mắt, giòn ở bên ngoài và mềm mịn bên trong. Miếng lươn thấm đẫm gia vị kết hợp với nước sốt từ nước xương ninh béo mà không ngấy, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Giá cả ở đây cũng rất hợp lý.
Miến lươn – Nguyễn Tư Giản
- Địa chỉ: 46 Nguyễn Tư Giản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 07:00 – 16:00
- Giá cả: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
Đây là một quán miến lươn Hà Nội với mức giá phải chăng. Quán nằm ở khu Phúc Tân, gần cầu Long Biên, dễ tìm. Chủ quán đã có kinh nghiệm bán miến lươn gần 30 năm, từng bán ở chợ Đồng Xuân trước khi chuyển đến quán gần nhà. Chủ quán niềm nở và luôn lấy khách làm trọng tâm, là lý do khiến quán nhỏ này luôn đông khách.
Dù menu không đa dạng, chỉ có một số món như miến trộn, miến xào,… nhưng miếng lươn ở đây luôn to và không bị vở vụn. Hành phi giòn rụm và thơm phức. Măng cay và măng chua làm kèm với miến lươn tạo nên một hương vị đặc biệt. Khi đến quán, hãy thử măng, măng thái miếng vừa ăn, màu vàng đẹp mắt.
Miến lươn 34 Yên Ninh
- Địa chỉ: 34 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00
- Giá cả: 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Khi đi dạo phố cổ hoặc muốn tìm nơi ăn ngon ở Hà Nội, đừng bỏ qua quán miến lươn ở số 34 Yên Ninh. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức một bát miến lươn trong những ngày Hà Nội se lạnh.
Khi đến đây, bạn không chỉ thưởng thức món miến lươn quen thuộc mà còn có nhiều món ngon khác. Tuy nhiên, hầu hết thực khách đều không thể bỏ qua miến lươn. Vị lương ngọt, sợi miến mềm kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa
- Địa chỉ: 7 Nguyễn Chế Nghĩa, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00
- Giá cả: 20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
Quán miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa nằm ở vị trí hơi khuất nhưng không quá khó để tìm đến. Quán tạo cảm giác thoải mái cho thực khách với một không gian để xe rộng rãi.
Một bát miến lươn ngon phải có màu vàng đẹp, nước dùng sánh đặc, béo và thơm mùi xương hầm. Miến lươn được chiên giòn, giữ được độ giòn ngay cả khi ngâm trong nước dùng. Miến trộn ở đây khá khô nên miến nước là món được khách hàng lựa chọn nhiều nhất. Quán chỉ mở vào buổi sáng, vì vậy bạn hãy sắp xếp lịch trình để không phải đợi quá lâu.
Công thức chế biến miến lươn ngon tại nhà
Chỉ với một chút thời gian, bạn có thể thưởng thức món miến lươn thơm ngon, nước dùng đậm đà và thịt lươn giòn tan để chiêu đãi cả gia đình. Hãy bước vào bếp cùng Vntoplist nhé.
⇒ Nguyên liệu để làm miến lươn
- 1 kg lươn
- 200 gr miến khô
- 200 gr giá
- 30 gr bột ngô
- 1 củ hành tây
- Hành lá, hành khô, rau răm, chanh, ớt
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm
⇒ Cách thực hiện miến lươn
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hãy ngâm miến vào nước cho mềm. Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thì rửa sạch, thái sợi nhỏ.
– Lươn thì bạn xát muối, làm sạch và rửa lại để loại bỏ nhớt.
- Bước 2: Nấu nước dùng
Hãy lóc xương, đầu lươn, thịt lươn để riêng. Cho phần đầu và xương lươn vào nồi nước ninh để làm nước dùng. Khi nước sôi, vớt hết bọt để có nước dùng trong. Ninh cho đến khi xương lươn mềm nhừ, sau đó nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn, và tắt bếp.
- Bước 3: Chế biến thịt lươn
– Thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ dài vừa ăn. Ướp thịt lươn với một chút muối, hạt nêm, tiêu, ớt và hành trong khoảng 5 phút.
– Bạn trộn đều thịt lươn với bột ngô. Đun nóng dầu ăn và cho lươn vào chiên giòn, sau đó vớt ra đĩa.
- Bước 4: Thành phẩm
Trụng miến kèm giá đỗ, hành tây qua nước sôi để mềm. Sau đó cho hành lá, rau răm, lươn chiên giòn vào tô, cuối cùng rót nước dùng và thêm một ít hành phi lên trên. Bạn đã có thể thưởng thức món ăn này.
⇒ Thưởng thức
Món miến lươn nóng hổi, nước dùng ngon ngọt và mùi hương đặc trưng hấp dẫn sẽ khiến bạn say mê món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức!
Lươn không chỉ là món ẩm thực được ưa chuộng ở Nghệ An mà còn hấp dẫn đối với nhiều thực khách từ khắp các tỉnh thành khác. Vntoplist.com đã cung cấp thông tin đầy đủ về Top 8 quán miến lươn ngon bậc nhất Hà Nội. Hy vọng rằng nếu có cơ hội, bạn sẽ trải nghiệm và tìm thấy quán ăn phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguồn: https://vntoplist.com
Danh mục: Toplist
Leave a Reply