Khi đến thành phố biển để tắm biển, chắc chắn không thể thiếu việc thưởng thức ẩm thực nổi tiếng của Vũng Tàu. Ngoài các món hải sản, cơm tấm cũng là một trong những món đặc trưng thường được mọi người ưa chuộng. Mỗi nhà hàng cơm tấm ở đây đều có bí quyết riêng để thu hút khách hàng. Hãy cùng Vntoplist.com xem qua danh sách Top 10 quán cơm tấm ngon nhất Vũng Tàu nhé!
Cơm tấm Lọ Lem
- Địa chỉ: số 103 Xô Viết Nghệ Tĩnh, TP. Vũng Tàu.
Ngoài nhà hàng nổi tiếng với cơm niêu thì bạn cũng nên thử cơm tấm tại nhà hàng Lọ Lem để trải nghiệm hương vị đặc biệt. Đặt theo tên một nhân vật trong truyện cổ tích, nhà hàng Lọ Lem thu hút khách hàng bằng sự quen thuộc trong thương hiệu và đa dạng về menu: từ cơm tấm sườn nướng, cơm tấm đùi gà nướng, cơm tấm cá chiên đến cơm tấm gà kho, ướp la…
Bạn đang xem: + Top 10 Quán Cơm Tấm Ngon Nhất Vũng Tàu
Trong khi những nhà hàng khác phải mất nhiều thời gian để xây dựng thương hiệu, nhưng với cái tên Lọ Lem đã thành danh từ thuở nhỏ, nhà hàng này ngay lập tức tạo được cảm giác thân thiện và thân quen với thực khách
Cơm tấm Hòa
- Địa chỉ: 215 Ba Cu, TP. Vũng Tàu.
Món ngon không thể thiếu khi đến Vũng Tàu là cơm tấm Hòa. Là một trong những nhà hàng cơm tấm nổi tiếng ngon ở Vũng Tàu, cơm tấm Hòa có hạt cơm mềm và xốp vừa phải, không khô hoặc nhão quá, hợp khẩu vị của nhiều loại khách hàng.
Món sườn nướng ở đây có màu vàng óng, vị thịt ngon và dai kết hợp với gia vị hoàn hảo, tạo nên hương vị vừa vặn khi kết hợp với cơm. Nếu có dịp ghé thăm cơm tấm Hòa, hãy thử món cơm tấm sườn đặc trưng tại đây. Đặc biệt, mỗi phần còn đi kèm dưa chua, dưa leo, cải muối… để thêm hương vị mặn mà. Một chút vị chấm kèm với cơm tấm sườn, khi nhai thì thật ngon và khó cưỡng.
Quán cơm tấm Hướng Dương
- Địa chỉ: số 142 Nam Kì Khởi Nghĩa, TP. Vũng Tàu.
Nhà hàng Hướng Dương có vị trí nằm sát quốc lộ, rất thuận tiện cho khách du lịch đi đường ghé thưởng thức một bữa ăn ngon.
Món ngon nhất của nhà hàng Hướng Dương là thịt nướng với hương vị đậm đà, thịt mềm và dai, luôn được khách hàng yêu thích. Mỗi phần cơm tấm ở đây có giá từ 20k đến 40k, rất phù hợp với nhiều loại khách hàng. Ngoài cơm tấm, Hướng Dương còn có nhiều món khác như tôm rang, mực xào, lòng xào… được thay đổi đa dạng thường xuyên.
Cơm tấm Bụi Sài Gòn
- Địa chỉ: số 37 Đồ Chiểu, phường 3, TP. Vũng Tàu.
Nhà hàng cơm tấm Bụi Sài Gòn là một trong những địa điểm ẩm thực sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú. Đem hương vị của Sài Gòn vào cơm tấm Vũng Tàu, những hương vị của món ăn giữ nguyên để giữ chút gì đó của Sài Gòn trong lòng phố biển.
Khi đến đây, bạn sẽ bị cuốn hút bởi thịt kho trứng và thịt gà kho, hai món ăn đi kèm được mọi thực khách đánh giá cao. Nếu bạn có kế hoạch đi du lịch Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm, hãy dùng cơm tấm ở đây trước khi khám phá phố biển.
Quán cơm tấm 69
- Địa chỉ: 86 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.
Nếu bạn đến Vũng Tàu để tìm món cơm tấm, đừng bỏ lỡ nhà hàng cơm tấm 69. Một cửa hàng nhỏ, nhưng nhà hàng 69 luôn đông đúc khách hàng, với vị ngon của thức ăn và cơm.
Thức ăn ở nhà hàng cơm tấm Vũng Tàu này được đánh giá rất cao, với nhiều miếng sườn to, nước sốt béo ngậy. Sau khi dùng cơm, bạn sẽ có một số món tráng miệng như bánh plan, bánh ngọt, bánh tráng nướng và nhiều loại nước giải khát khác.
Quán cơm Bình
- Địa chỉ: 227 Trương Công Định, TP. Vũng Tàu.
Xem thêm : #Top 5 Địa Chỉ Thưởng Thức Pizza Hấp Dẫn Tại Biên Hoà Đồng Nai
Khi ăn ở nhà hàng cơm Bình, bạn sẽ khó quên vì đa dạng, phong phú trong thực đơn. Mặc dù số lượng món ăn không thay đổi mỗi ngày, nhưng nhà hàng cơm vẫn thu hút được rất nhiều khách hàng thường xuyên đến.
Mỗi phần cơm ở nhà hàng này có nhiều đồ ăn, ngoài cơm tấm Vũng Tàu đùi gà nướng, cơm Bình còn có canh ngót cá diêu hồng rất ngon. Ngoài ra, các phần đùi gà chiên nước mắm giá 30k, thịt luộc mắm tôm cà pháo giá 25k, thịt kho mắm ruốc và thịt heo chiên giòn chỉ 20k… đều được khách hàng rất ưa chuộng.
Cơm tấm 180 – Lê Lai
- Địa chỉ: 180 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.
Thực đơn của nhà hàng cơm tấm 180 bao gồm cơm tấm chả ốp la, cơm tấm bì chả, cơm tấm sườn, cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm sườn ốp la, bún thịt nước và bún riêu cua. Giá cả cho mỗi phần ăn nơi đây dao động từ 22k đến 32k rất phải chăng, phù hợp với nhiều loại khách hàng.
Ngoài cơm, nhà hàng cũng cung cấp nước ngọt để thực khách kèm theo. Phần sườn, bì và chả của nhà hàng đều đặc biệt, hầu hết mọi món đều ngon và hấp dẫn.
Cơm tấm Hà
- Địa chỉ: 168 Lê Lợi, TP. Vũng Tàu.
Khi dùng cơm tấm tại nhà hàng Hà, bạn sẽ được thưởng thức món ăn được trình bày rất bắt mắt. Cơm được nén thành hình vuông, xung quanh là dưa leo, trứng, thịt, bì, dưa chua xếp đều ở 4 phía, miếng thịt, trứng đều bóng bẩy, sắc màu rất hấp dẫn. Sau khi thử ăn ở đây một lần, bạn sẽ nhớ mãi và khó mà tìm được nhà hàng khác tương tự. Mỗi phần giá cả phải chăng, chỉ từ 20k – 25k.
Quán cơm 8A Bình Dân
- Địa chỉ: số 12 Trần Hưng Đạo, TP. Vũng Tàu.
Một trong những nhà hàng cơm tấm Vũng Tàu ngon và rẻ mà không thể bỏ qua chính là cơm 8A Bình Dân. Theo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu, 8A đã chuyển đến Trần Hưng Đạo không lâu và thu hút rất nhiều khách hàng cũng như khách hàng quen thuộc. Hạt cơm tấm ở đây mềm, xốp, được nấu chín kỹ càng. Cơm thay đổi mỗi ngày nên không gặp tình trạng mất an toàn như một số nơi khác.
Ngoài phần cơm tấm ngon, nhà hàng cũng cung cấp nhiều món như cá kho, thịt kho trứng, sườn nướng… Bạn có thể gọi thêm một số món xào, luộc tùy theo sở thích. Nếu bạn là du khách hoặc bạn bận rộn không thể nấu bữa ăn cho gia đình, cơm 8A sẽ là lựa chọn tốt cho bạn.
Quán cơm Loan
- Địa chỉ: số 78 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.
Nhà hàng cơm Loan đã nổi tiếng ở Vũng Tàu suốt hơn 10 năm qua, là điểm đến thường xuyên của những người yêu thích món cơm tấm. Ngoài hương vị ngon của cơm và đồ ăn, nhà hàng Loan còn có không gian sạch sẽ và rộng rãi, ngay cả khi thời tiết nóng hay khi nhà hàng đông khách, khách hàng vẫn cảm thấy thoải mái mà không chật chội.
Các món cơm ngon ở đây bao gồm cơm tấm sườn, bì, trứng và bạn cũng có thể chọn đùi gà nướng hoặc canh xương hầm rau quả để thay đổi khẩu vị và tránh nhàm chán. Sau khi dùng bữa, nhà hàng còn có chuối tráng miệng.
Công thức ướp gia vị sườn nướng ngon
Để có được một miếng sườn nướng ngon lành, ta cần xử lý và nấu chín thịt một cách hoàn hảo: đảm bảo miếng sườn chín đúng mức mà không quá khô cứng, và vẫn giữ được hương vị ngọt đặc trưng của thịt. Dưới đây là cách ướp sườn nướng theo đúng tiêu chuẩn, đảm bảo rằng bạn sẽ có một món sườn thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm:
- 500gr sườn cốt lết (miếng sườn vừa có phần xương vừa có lớp mỡ bên ngoài)
- 3 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 lon coca cola
- 2 muỗng cà phê bơ
- 3 cây sả, 4 nhánh tỏi, 4 củ hành tím băm nhỏ
- Gia vị: Xì dầu, mật ong, dầu hào, mỡ gà, dầu mè, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Xem thêm : Top 5 Quán Bán Trà Sữa Ngon Và Chất Lượng Nhất Tp. Rạch Giá Kiên Giang
Phương pháp ướp sườn nướng
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Hãy rửa sạch miếng sườn trước khi chế biến, sau đó thái thành từng miếng. Tuy nhiên, chú ý không thái quá mỏng để tránh sườn bị khô khi nướng. Miếng sườn có độ dày lý tưởng khi thái là khoảng 1 đốt ngón tay, như vậy khi nướng sườn vẫn chín đúng mức, mềm và ngọt.
Để miếng sườn nướng mềm, sau khi thái xong dùng búa hoặc chày để nhẹ nhàng đập nhuyễn trên miếng sườn trong khoảng 5 phút.
- Lấy nước cốt từ chanh.
- Băm nhỏ hành khô, tỏi, và xả.
- Bước 2: Ướp sườn
Đặt miếng sườn vào một tô sâu, sau đó cho lần lượt các loại gia vị vào bao gồm: 1 muỗng canh dầu mè, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu hào, 5 thìa cà phê mỡ gà, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm, và 3 muỗng canh nước cốt dừa.
Tiếp theo, thêm bơ, xả, tỏi, hành tím băm nhuyễn, nước cốt chanh, và 1 lon coca cola..
Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm để thắt chặt tô thịt, đưa vào tủ lạnh và để ướp thịt ít nhất là 2-4 tiếng. Tuy nhiên, để có hương vị ngon nhất, nên ướp thịt qua đêm, để gia vị thấm vào từng mảnh thịt và đảm bảo món thịt ngon hơn rất nhiều.
Bước 3: Nướng thịt
Cuối cùng, đặt thịt lên vỉ than hồng và nướng trên lửa nhỏ. Tuy nhiên, khi nướng thịt, hãy nhớ lật đều miếng thịt để tránh sườn bị khét do dùng mật ong trong nước ướp.
- Kết quả cuối cùng
Sau vài phút chế biến, bạn sẽ có những miếng sườn nướng thịt mềm, ngọt, và màu sắc bắt mắt. Khi kết hợp với cơm tấm và các loại đồ chua, món ăn sẽ thật tuyệt vời.
Kết luận
Với danh sách Top 10 quán cơm tấm ngon nhất Vũng Tàu, bạn đã có thêm những lựa chọn tuyệt vời khi tới đây để thưởng thức ẩm thực đặc trưng. Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon của món cơm tấm Vũng Tàu và chia sẻ những trải nghiệm của bạn bằng cách để lại bình luận và chia sẻ bài viết này.
Nguồn: https://vntoplist.com
Danh mục: Toplist
Leave a Reply