Mì trộn tương đen, hay còn được biết đến với tên gọi “jjajangmyeon,” là một món ăn ngon đặc trưng bạn thường thấy trong phim Hàn Quốc. Nếu bạn đang khao khát trải nghiệm hương vị truyền thống của Hàn Quốc này ngay tại Hà Nội, đây là bài viết đáng chú ý dành cho bạn. Mời bạn khám phá Top 10 địa chỉ ăn mì tương đen ngon nhất ở Hà Nội đã được Vntoplist.com sưu tập và tổng hợp, để bạn có cơ hội thưởng thức mì trộn tương đen đúng chuẩn.
Gimbab Hàn Quốc – 21 Trần Đại Nghĩa
Nhà hàng Gimbab Hàn Quốc là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn Hàn Quốc truyền thống, với đầu bếp tay nghề cao và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ bạn với phong cách nhiệt tình và chu đáo. Món chủ đạo là Gimbab, đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến trong các bữa tiệc và buổi dã ngoại.
Bạn đang xem: Top 10 Địa Chỉ Ăn Mì Tương Đen Ngon Nhất Ở Hà Nội
Ngoài Gimbab, quán còn có các món khác như Takbucki (bánh gạo xào) sốt cay, một biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc. Mì tương đen Hàn Quốc với lớp sốt tương đen ngập ngụa cũng là một lựa chọn hấp dẫn. Quán còn nổi tiếng với mì trộn tương đen, với hương vị ngon hảo hạng và âm thanh trộn mì với sốt tương đen sền sệt, giống như trong các clip mukbang Hàn Quốc.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn khác như Samkiépam (thịt ba chỉ nướng), Naeng-Myeon (Mì lạnh), Ja-jang-myeon, Bul-Go-Gi (thịt bò nướng), Chap-tre (miến trộn), và nhiều món khác.
- Địa chỉ: 247 P. Trần Đại Nghĩa, Đồng Tâm, Hai Bà Gimbab House: Nơi hội tụ những hương vị Hàn Quốc độc đáoTrưng
- Số điện thoại: 0975719678
Passion – Korean Food & Coffee
Quán Passion là một địa điểm phổ biến cho những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội. Quán không chỉ nổi tiếng với đồ ăn ngon mà còn thu hút khách bởi sự kết hợp giữa hương vị truyền thống Hàn Quốc và phong cách hiện đại, tạo nên không khí thân thiện và ấm cúng.
Quán mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn như mì tương đen, lẩu mì cay, cơm trộn, sushi, tokbokki, và nhiều món Hàn Quốc khác. Sợi mì to vừa, tương thơm ngon, và bàn ăn được trang trí đẹp mắt, phù hợp cho các sự kiện như tiệc sinh nhật hoặc liên hoan của các bạn thế hệ Z.
Điểm đặc biệt của quán là đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình và dễ thương, tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái và chào đón. Bạn cũng có thể thưởng thức các đồ uống truyền thống Hàn Quốc như trà xanh, trà đào, và cà phê. Ngoài ra, quán còn cung cấp những món ăn và đồ uống đặc trưng của riêng mình như sữa chua trái cây và bánh bông lan cà phê.
- Địa chỉ: 112 Ngô Quyền, P. Quang Trung, Hà Đông
- Số điện thoại: 0987191366
Paik Jong Won’s Kitchen
Nhà hàng Paik Jong Won’s Kitchen được chủ đầu bếp tài năng Paik Jong Won đứng đầu, quán cam kết mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với đặc sản mì trộn tương đen.
Mì trộn tương đen tại đây được chế biến một cách công phu từ nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hương vị đậm đà, trứng béo ngậy và vừng trắng làm nổi bật hương vị đặc trưng của mì tương đen Hàn Quốc. Sau một lần thưởng thức, bạn sẽ không thể cưỡng lại và muốn quay lại lần thứ hai.
Với vị trí thuận lợi ở tầng 5 của Vincom Center Hà Nội, không gian nhà hàng được thiết kế đẹp mắt và sạch sẽ. Đây là địa điểm tuyệt vời để tận hưởng ẩm thực ngon mắt với những khoảnh khắc sống ảo tuyệt vời.
- Địa chỉ: Vincom Center VN Hà Nội L5-01, Tầng 5, 119 Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy
- Số điện thoại: 0902693677
Kều Xay Sạch Quán
Quán ăn Kều Xay Sạch có không gian rộng rãi, thoáng đãng với thiết kế đơn giản, bàn ghế gỗ và nhựa tạo cảm giác gần gũi. Màu xanh chủ đạo làm cho không gian trở nên tươi mát hơn. Quán cung cấp dịch vụ đậu xe miễn phí ngay ngoài cửa và nhân viên được đánh giá cao về thái độ phục vụ tốt và thân thiện.
Xem thêm : #Top 5 Quán Trà Sữa Ngon Và Chất Lượng Nhất Ở Phú Yên
Điểm đặc biệt của mì trộn tương đen tại quán là màu đen tự nhiên, được làm từ tương đen nấu từ nấm đen và gia vị. Sợi mì mềm dai được tẩm ướp tương đen và gia vị truyền thống. Nước dùng được nấu từ xương heo, tiêu đen, gừng và các gia vị khác, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
Ngoài ra, quán còn được biết đến với giá cả phải chăng và đồ ăn ngon, thu hút đông đảo bạn trẻ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể tùy chọn thêm các thành phần như mì ramen, bánh gạo, cá viên, trứng, bắp cải và tương ớt gochujang để tạo thêm hương vị đặc sắc cho món ăn. Sợi mì ở quán có độ dai sần sật, không ngán, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.
- Quán mở cửa từ 10:00 đến 22:00 hàng ngày.
- Địa chỉ: D2 P. Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội.
- Số điện thoại: 0934626416
Winner Chicken – Chicken & Korean food
Quán Winner Chicken cam kết sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon của ẩm thực Hàn Quốc.
Mì trộn tương đen tại Winner Chicken được chế biến kỹ lưỡng, sợi mì giữ độ giòn giòn, thơm ngon và hấp dẫn. Quán kết hợp nhiều nguyên liệu như rau cải, cà rốt, bắp cải, nấm và thịt gà để tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Đặc biệt, mì tương đen không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, với chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh và tăng cường sức khỏe.
- Quán mở cửa từ 08:00 đến 21:30 hàng ngày
- Địa chỉ: 74 P. Nam Đồng, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội.
- Số điện thoại: 0988035989
Little Korea
Little Korea nằm trên con phố rộng rãi và sang trọng nhất, quán mang đến cho khách hàng không gian như một mảnh đất nhỏ của xứ sở kim chi. Thực đơn đa dạng của Little Korea bao gồm nhiều món ăn đặc trưng như gimbap, gimbap chiên, mì tương đen, bò Mỹ nướng, ba chỉ heo nướng, cơm trộn thập cẩm, v.v. Nguồn nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc đảm bảo hương vị độc đáo và chuẩn vị.
Đặc biệt, Little Korea nổi tiếng với món mì trộn tương đen ngon, được đánh giá cao về lượng thịt ăn kèm đầy đặn và hương vị đậm đà. Sợi mì dai, nước sốt đặc sánh, và cà rốt bào sợi tạo độ giòn sần cho tô mì. Mặc dù giá có phần cao hơn so với một số quán khác, nhưng chất lượng tô mì ngon “nhức nách” và khi bưng ra vẫn nóng hổi, đảm bảo làm hài lòng thực khách.
- Giá tham khảo: 100.000đ/phần
- Địa chỉ: 22 Đường Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ
Gimbap House
Gimbap House là một địa điểm ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội, nổi tiếng với không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Quán có 2 tầng với bài trí và phong cách nội thất khác nhau, giúp bạn lựa chọn chỗ ngồi phù hợp với sở thích cá nhân.
Tầng 1 có bàn cao đơn giản, trong khi đó, tầng 2 được ưu ái với bàn gỗ thấp thích hợp cho nhóm đông người. Món mì trộn tương đen của Gimbap House là một điểm đặc biệt, được trộn nóng hổi mang lại cảm giác vừa ăn vừa thưởng thức. Bát mì bao gồm trứng rán thái sợi, hành tây, ớt chuông và thịt, cùng các thành phần khác như củ cải vàng giòn giòn và chua chua để tăng thêm hương vị.
- Giá tham khảo cho mỗi phần mì trộn tương đen là 70.000đồng.
- Địa chỉ: 43 P. Doãn Kế Thiện, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.
Kimbap Jung
Kimbap Jung đã chinh phục những chiếc bụng đói khó tính với những món ăn ngon và đúng chất Hàn. Không gian nhà hàng được bài trí tinh tế, đơn giản nhưng không kém phần ấm cúng.
Mì trộn tương đen Hàn Quốc tại Kimbap Jung là một trong những món ăn được đánh giá cao, với nguyên liệu tươi ngon, thịt bò mềm mọng và cắt thành miếng vừa ăn. Mặc dù giá có phần cao nhưng việc thưởng thức mì trộn tương đen ngon là đáng giá, đặc biệt khi kết hợp với không gian thoáng mát và sạch sẽ của nhà hàng.
- Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 60.000 đồng/tô
- Địa chỉ: 178 P. Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Số điện thoại: 02439741698
Spoon & Pencil HANOI
Xem thêm : Top 10 Tomboy Đẹp Và Nổi Tiếng Nhất Việt Nam
Spoon & Pencil HANOI là một quán ăn nhỏ nhưng thu hút đông đảo học sinh, đặc biệt là sau giờ tan học. Quán nổi tiếng với các món như cơm cuộn, cơm trộn, và đặc biệt là mì tương đen Hà Nội. Đối tượng chủ yếu là giới trẻ, vì vậy giá cả ở đây khá phải chăng.
Mặc dù không có vị chuẩn nhưng đồ ăn tại Spoon & Pencil HANOI vẫn được đánh giá cao về hương vị dễ ăn. Các món ăn ở đây có chút cay, nên nếu bạn không thích cay, nên báo trước với chủ quán.
- Địa chỉ: 64 P. Chùa Láng, Láng Thượng, Hoàn Kiếm.
- Số điện thoại: 0946787496
Chaebon – Kimbap Ngon Số 1
Chaebon tọa lạc trên đường Kim Mã, là địa điểm được đông đảo học sinh và sinh viên yêu thích. Quán nổi tiếng với những bát mì trộn tương đen ngon và đầy ắp những nguyên liệu phổ biến như cà rốt, hành tây, dưa chuột, thịt bò, kết hợp với sợi mì to óng ánh.
Một điểm độc đáo của Chaebon là họ để riêng mì và tương đen, để thực khách có thể tự chế biến theo khẩu vị cá nhân. Mặc dù thực đơn không quá đa dạng, nhưng mỗi món đều được chế biến với chất lượng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm mua mì tương đen Hàn Quốc ngon ở Hà Nội, Chaebon – Kimbap Ngon Số 1 là một sự lựa chọn lý tưởng.
- Địa chỉ: 289 P. Kim Mã, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.
- Số điện thoại: 0339720236
Quy trình sản xuất mì tương đen của người Hàn Quốc
Quy trình sản xuất mì tương đen của người Hàn Quốc bao gồm các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu nành được làm sạch và ngâm nước qua đêm để mềm.
- Gạo nếp đen thường được sử dụng để tạo màu sắc đặc biệt cho mì tương.
- Muối là một thành phần quan trọng để lên men hỗ trợ quá trình lên men tự nhiên.
Nấu và xay nguyên liệu:
- Đậu nành và gạo nếp đen được nấu chín.
- Sau khi chín, hỗn hợp được xay nhuyễn để tạo thành nguyên liệu cơ bản cho mì tương đen.
Lên men:
- Hỗn hợp đậu nành và gạo nếp được phơi nắng để khử độ ẩm.
- Sau đó, men tiêu hóa tự nhiên được thêm vào hỗn hợp. Men này giúp cho hỗn hợp lên men và tạo ra mùi vị đặc trưng của mì tương đen.
Ướp mặn và đun sôi:
- Hỗn hợp đã lên men được đặt trong các thùng lớn và ướp muối để gia vị.
- Sau đó, hỗn hợp được đun sôi trong thời gian và điều kiện nhiệt độ nhất định để kích thích quá trình lên men và phát triển hương vị.
Lọc và chưng cất:
- Sau khi đã đun sôi và được ướp đủ thời gian, hỗn hợp được lọc qua để loại bỏ cặn và tạo ra mì tương sạch.
- Tiếp theo là quá trình chưng cất để làm sạch mì tương và loại bỏ các tạp chất còn lại.
Đóng gói:
- Mì tương sau khi đã qua quá trình chưng cất và làm sạch sẽ được đóng gói vào các hũ, chai hoặc gói để bảo quản và tiện lợi sử dụng.
Với sự kết hợp tinh tế giữa sợi mì dai dai, nước sốt đậm đà và hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của xứ Hàn, top 10 địa chỉ ăn mì tương đen ngon nhất ở Hà Nội là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Chia sẻ bài viết này của Vntoplist để lan tỏa niềm đam mê và khám phá không ngừng về ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội.
Nguồn: https://vntoplist.com
Danh mục: Toplist
Leave a Reply