TOP đầu mười Đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cà Mau

Cà Mau là mảnh đất cuối cùng trên bản đồ hình chữ S của Việt Nam. Vùng đất xa xôi này không chỉ là “địa chỉ cuối cùng” của Tổ quốc, mà còn là “xứ sở” của những đặc sản hấp dẫn và mê mẩn du khách thập phương khi đặt chân đến đây. Bạn có thể tìm và thưởng thức những món ăn ngon đặc sản ở bất kỳ nhà hàng nào trên mảnh đất Mũi thân yêu này. Hãy cùng VNToplistgiới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cà Mau nhé!

Chuột đồng xào sả ớt

Người Cà Mau rất khéo chế biến chuột đồng thành nhiều món ăn hấp dẫn như thịt chuột khô, chuột đồng, chuột chiên … Tuy nhiên, chuột đồng xào sả ớt là món ăn kèm với cơm. hay nhất, mê hoặc nhất. Đây là món ăn khiến nỗi nhớ người đi càng da diết, càng thấm thía.

Chuột đồng ở đây được làm sạch để ráo, sau đó ướp với sả ớt băm nhuyễn cùng chút muối, bột ngọt, nước mắm và chút đường. Đợi khi gia vị ngấm đều vào thịt chuột rồi đem chiên thịt trên lửa liu riu, đảo đều tay cho thịt chuột chín vàng là được. Đây là món ăn dân dã quen thuộc của người dân Cà Mau mà du khách đến đây không thể không thử một lần với giá 90.000 đồng một đĩa.

Đây là món ăn ít được bày bán ở các nhà hàng hay quán ăn lớn nên nếu muốn thưởng thức bạn có thể đến nhà dân hoặc các homestay nhỏ để người dân địa phương mời bạn món ăn “đáng sợ” này nhé!

Chuột đồng xào sả ớt

Chuột đồng xào sả ớt

Lẩu mắm U Minh

Khi đã chọn du lịch vùng đất U Minh (Cà Mau) này, bạn đừng quên thưởng thức món Lẩu mắm U Minh nổi tiếng thơm ngon không kém các loại lẩu khác ở miền Tây sông nước xinh đẹp này. Lẩu mắm là một trong những món ăn dân dã và ngon miệng của người dân Nam Bộ. Nguyên liệu chính để làm nên một nồi lẩu mắm ngon chính là mắm các loại.

Người Việt thường kho mắm hoặc làm mắm theo cách của người Khơme rồi chế biến thành món lẩu như cách dùng của người Hoa. Lẩu mắm thường ăn với nhiều loại cá và các loại rau chỉ có ở vùng đất U Minh là ngon nhất với giá từ 100.000 – 200.000 đồng một lẩu tùy nơi bán.

Muốn thưởng thức món lẩu mắm U Minh ngon nhất, bạn hãy ghé các quán ăn ở rừng U Minh nhé!

Lẩu mắm U Minh

Trải nghiệm U Minh và thưởng thức lẩu mắm trứ danh

Cá rô phi chiên giòn

Cá rô phi chiên xù là món ăn quen thuộc trên khắp mọi miền đất nước. Tuy nhiên, khi đến Cà Mau, du khách có thể thưởng thức món cá rô phi chiên giòn lạ miệng. Cá rô được người dân làm sạch, chiên nguyên con trên chảo nóng. Khi cá chín, vớt ra để ráo dầu rồi gắp ra đĩa ăn kèm với rau xanh. Thịt cá rô phi chiên giòn giòn, đặc biệt khi cuốn với bánh tráng và các loại rau rừng tươi xanh chấm với nước mắm gừng ở đây. Cá rô phi chiên giòn chỉ có giá khoảng 90.000 đồng.

Cá rô đồng chiên xù là món ăn phổ biến được bán ở mọi quán ăn, nhà hàng tại Cà Mau, các bạn thấy hay thì thưởng thức nhé!

Cá rô chiên giòn

Cá rô chiên giòn

Ô lươn

Đây là món ăn bổ dưỡng, vô cùng thơm ngon ăn không ngán của người dân Cà Mau. Cá chình để nguyên con được người dân nơi đây làm sạch, chặt thành ba miếng vừa ăn rồi nấu với từng gia vị riêng với nước dừa tươi sẽ tạo nên vị đậm đà, béo béo và thơm ngon đặc trưng. Ngoài món lươn umami độc đáo, du khách cũng có thể thử món lươn umami lá với giá chỉ 160.000 một nồi để no căng bụng nhé!

Ghé quán ăn bình dân hay quán ăn ở Cà Mau, chắc chắn bạn sẽ thích thú với món ăn này.

Ô lươn

Lươn ô đúng chất miền Tây

Chả trứng mực

Đây là món hải sản vô cùng độc đáo của người dân đất Mũi. “Câu mực rất vui nhưng – Thú ăn trứng mực, đi câu hoài”. Trứng mực chiên thành chả có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm đặc trưng của vùng này. Bánh nướng được cắt thành từng khoanh cỡ ngón tay, bày ra bàn cùng với rau thơm và bánh tráng ra đĩa. Cuốn từng cuốn với bánh tráng rồi chấm với nước mắm, hoặc muối tiêu chanh là ngon. Đặc sản này mang đến cho du khách cái mềm của rau, cái dai mềm của bánh tráng, cái dẻo, xốp và vị kem của trứng mực. Đó chính là điểm nhấn không lẫn với bất kỳ món ăn nào với giá dao động từ 80.000 – 120.000 đồng tùy loại.

Các quán cơm bình dân hay quán ăn tây đều có món đặc sản này.

Chả mực Cà Mau

Đặc sản trứng mực

Cá lóc nướng trui

Đây là một món ăn dân dã, dễ làm và rất đặc trưng cho vùng sông nước Nam Bộ. Tuy nhiên, món cá lóc nướng trui của vùng đất Cà Mau lại có một hương vị rất riêng và độc đáo. Cá khi đánh bắt xuống sông rửa sạch, dùng tăm tre hoặc que tre khứa qua mình cá theo hướng từ trên xuống dưới. đuôi rồi vùi cá vào cỏ khô, đốt lửa cho đến khi thành tro. Khi cá chín, cạo sạch lớp vảy và thịt cá trắng, thơm.

Cá lóc nướng xong chỉ cần gỡ thịt cá với muối tiêu hạt là ngon với giá khoảng 120.000 đồng một con. Ở homestay nhà vườn là tiêu chuẩn tốt nhất.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui miền Tây

Bánh tằm cay

Đây là món ăn nổi tiếng và không thể không thử khi đến vùng đất cuối cùng này. Người Cà Mau đã kết hợp độc đáo giữa bánh đa với cà ri gà để tạo thành món ăn đặc trưng của vùng đất phương Nam hiền hòa này. Món cá tầm hấp dẫn với nước cà ri gà hấp dẫn với phần thịt, mề và huyết được băm nhỏ rồi rưới lên bánh rồi ăn kèm với rau sống thì ngon vô cùng. Ngoài ra còn có một loại bánh dao cạo thương mại độc đáo. Giá món ăn này chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng tùy loại và phổ biến nhất ở các chợ lớn Cà Mau.

Quán Bánh tằm cay Ông Đạo số 2 Bùi Thị Xuân là địa điểm bạn nhất định phải ghé qua một lần nếu muốn thưởng thức món bánh tằm cay đúng chuẩn Cà Mau.

Cá tầm gà cay

Cá tầm gà cay ngon nhất Cà Mau

Cua đá rang muối

Ghẹ đá là một trong những đặc sản rất có giá trị ở Cà Mau. Cua đá được nhiều người dân nơi đây chế biến. Tuy nhiên, hấp dẫn nhất vẫn là món ghẹ rang muối độc đáo. Khi rang, thịt cua sẽ chuyển sang màu đỏ, thịt cua có màu trắng, rất mềm và hơi dai. Ghẹ có mùi thơm phức, khi ăn có vị ngọt. Cua đá rang muối thường được ăn kèm với rau mùi và chấm muối tiêu chanh, đặc biệt ở đây rất ngon. Ghẹ đá có giá khoảng 150.000 đồng 1 kg tùy loại.

Ghẹ rang muối phải thưởng thức ở nhà hàng miệt vườn mới đúng chuẩn món Tây.

Cua đá rang muối Cà Mau

Nhất định phải thử 1 lần ẩm thực miền Tây

Salad nhộng ong

Salad nhộng ong từng là món “đệ nhất” trong các món ngon Cà Mau. Nhộng ong ở đất U Minh rất nhiều và có vị béo ngậy, béo ngậy, thơm ngon. Nhộng ong sạch ở đây có thể chế biến hàng chục món ngon như cháo ong, nhộng ong chiên, nhộng ong trộn. Trong đó, món nộm nhộng ong được du khách ưa thích nhất vì có sự kết hợp giữa vị ngon của nhộng ong và vị thơm của các loại rau ở đây với giá 30.000 – 50.000 đồng một đĩa.

Nhộng ong làm gỏi phải thử ở nhà hàng miệt vườn mới là ngon nhất vì không phải nơi nào cũng có món độc đáo này.

Salad nhộng ong

Gỏi nhộng ong Cà Mau

Mì

Nghe tên đã lạ và món ăn sẽ độc đáo hơn. Sợi bún tươi được làm to hơn sợi bún bình thường, dài và dai được kết hợp với bì heo và giò heo thơm ngon độc đáo. Đó là món bún bình dân ở Cà Mau. Mì Ăn rất ngon, lạ miệng và không gây ngán.

Một đĩa bún giá 25.000 đồng bán ở quán Bún riêu – Bún Huỳnh Long ở TP Cà Mau là ngon nhất. Vui long đên đây! Quán Tắc Vân với nhiều loại hủ tiếu chuẩn vị Cà Mau cho bạn thưởng thức.

Mì

Phở Tắc Vân

[ad_1]
[ad_2]